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"Un choix de taille", en partenariat avec Infaco

Pour protéger ses 580 tailleurs, Moët & Chandon agit pour limiter les coupures

Publié le Mercredi, 9 février, 2022 - 16:42

Dans le cadre de la web-série « Un choix de taille » en partenariat avec Infaco, Viti est parti à la rencontre de Rudy Scolari, responsable pôle mutualisation matériels et moyens viticoles · Moët & Chandon. Pour améliorer la sécurité des salariés durant la taille, le groupe champenois propose...

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Sur les vignes peu vigoureuses, la taille en deux temps n'est pas forcément recommandée

Publié le 07/04/2022 - 14:46

Les chambres d'agriculture PACA viennent de réaliser un point sur les méthodes préventives pour limiter les risques liés au gel de printemps. 

La taille en deux fois fait partie du panel de solutions. Cette technique consiste à tailler une première fois en conservant les sarments sélectionnés...

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UN CHOIX DE TAILLE, EN PARTENARIAT AVEC INFACO

Pour limiter l’esca, ce viticulteur applique les principes de la taille douce

Publié le Mercredi, 2 mars, 2022 - 10:59
par Infaco

Dans le département des Bouches-du-Rhône, dans le vignoble de Provence, Thibaud Jourdan s’est formé aux principes de la taille douce. Le viticulteur coopérateur sur une exploitation de 13 hectares souhaite limiter la mortalité des pieds de vigne due à l’esca. 

 

Avant de tailler les bois, le...

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Marceau Bourdarias, arboriste et formateur en connaissance du vivant

« Comprendre la capacité de la vigne à maintenir son étanchéité »

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Publié le 08/02/2022 - 09:00
Marceau Bourdarias explique que la taille de bois de plus de 2 ans induit pour la vigne une profonde modification biochimique qui réduit sa capacité de mise en réserve. Photo : Marceau Bourdarias

Nouvelle approche, nouvelle taille. Marceau Bourdarias était de passage en Alsace pour deux jours de formation. Ce physiologiste de la vigne ultra-documenté propose une nouvelle compréhension des phénomènes induits par la taille. Elle intègre deux idées-forces : il s’agit de préserver...

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