Le but de la taille tardive, notamment sur un cépage assez précoce comme le chardonnay, est de retarder le débourrement des bourgeons pour éviter les dégâts dûs au gel. A découvrir en vidéo!
Dans le cadre de la web-série « Un choix de taille » en partenariat avec Infaco, Viti est parti à la rencontre de Rudy Scolari, responsable pôle mutualisation matériels et moyens viticoles · Moët & Chandon. Pour améliorer la sécurité des salariés durant la taille, le groupe champenois propose...
En viticulture, la pratique de la taille tardive se développe. La technique permet de retarder le débourrement des bourgeons et constitue un levier supplémentaire à actionner pour limiter les dégâts de gel. Elle présente également quelques contraintes notamment en termes d’organisation. Résultats d’essais en Bourgogne.
Pour optimiser la mise en réserve, la question de la taille est centrale, avec de vraies marges de progression, souligne un article publié sur le site de Techniloire. « Avec une mise en réserve qui se poursuit jusqu’à fin janvier, l’idéal serait de réaliser la taille à partir de cette date...
Dans le Tarn, la coopérative Vinovalie lutte contre les maladies du bois, esca et BDA, en pratiquant la taille respectueuse des flux de sève. Démonstration sur une jeune vigne qui sera conduite en guyot.
L’électrification des équipements touche aussi les sécateurs viticoles. Plusieurs sociétés en proposent comme Mage Agri et Rapid. Les deux entreprises présentes sur le salon Vinitech 2022 ont présenté leur offre respective.
Avec le sécateur Sam 25, Mage Agri propose un équipement de 950 grammes...
Pauline Pradier, jeune vigneronne de 31 ans, est à la tête du domaine de Vallaurie au nord du Gard. Installée depuis une poignée d’années, elle a transformé le domaine de 60 ha en cave particulière.
Les cépages typiques des côtes-du-rhône sont installés comme le grenache ou la syrah. En cordon ou...
Pauline Pradier dirige le domaine de Vallaurie au nord du Gard. La vigneronne de 31 ans recherche un sécateur léger et puissant. En cordon ou gobelet, la taille s’étire de décembre à mars.
La coopérative Vinovalie lutte contre les maladies du bois, esca et BDA, en pratiquant la taille respectueuse des flux de sève sur les vignes gérées par la structure.
Les adhérents volontaires ont aussi été formés à cette technique qui limite la mortalité de la vigne. Moins de coupes rases, des...
Deux à trois fois moins de symptômes d’esca ou de BDA dans les parcelles taillées mécaniquement par rapport à des parcelles en taille manuelle : des notations récentes de l’IFV et de la chambre d’agriculture du Gard (projet Dep grenache) confirment ce qui avait été observé par des vignerons ou
