Acidité basse et pH haut à des niveaux record pour les vignobles de la Vallée du Rhône méridionales
Le dernier point d'état de la vendange dressé par l'Institut Rhodanien sur les vignobles des Côtes-du-Rhône confirme les tendances des dernières semaines. Exergue n°504965L’acidité totale, toujours…