Le laboratoire Laffort propose quatre nouveaux produits oenologiques pour les vinifications 2018 :
Powerlees Rouge est un produit à base de levures inactivées et d’une ß-glucanase. Il a été spécialement développé pour accélérer les processus d’affinage et de stabilisation des vins dès les phases...Votre magazine Viti organise des ateliers en ligne! Le prochain se tiendra jeudi 5 juillet à 18h15 sur le thème "Levures et dérivés de levure : quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?".
Endogènes?
Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette...
Oenobrands annonce le lancement de deux nouveaux produits : Natuferm Bright et Natuferm Pure. Les deux formulations se composent exclusivement de levures autolysées « sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles uniques pendant la fermentation alcoolique et pour leur contribution à la...
Votre magazine Viti organise des ateliers en ligne! Le prochain se tiendra sur le thème "Levures et dérivés de levure : quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?" vendredi 8 juin à 16h.
Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette mouvance, il...
Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette mouvance, il faut s’intéresser de près aux intrants, notamment lors des vinifications. Si on ne peut se passer d’intrants œnologiques, lesquels sélectionner pour qu’ils soient le plus naturels possible, le plus...
Nicolas Guichard a créé Devineo Conseils pour appliquer son concept de Marketing du goût.
A travers une prise de participation du laboratoire SARCO dans le capital des laboratoires EXCELL, les deux laboratoires bordelais leaders de l’analyse et de l’expertise en Œnologie ont entamé un rapprochement synergique de leurs différentes structures. La mise en commun de l’expertise de...
Le SIMEI (Salon International du matériel pour l'oenologie et l'embouteillage) qui ouvrira ses portes du 19 au 22 novembre 2019 se renouvèle en profondeur. Il va devenir un salon global de technologies, produits et accessoires pour l’œnologie. Et en même temps, il accordera une plus grande...
