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Un millésime 2020 exceptionnel et inédit pour les Œnologues de France

Publié le 26/08/2020 - 15:59

Dans un communiqué paru hier, les Œnologues de France dressent un état des lieux des vendanges 2020 qu’ils jugent « exceptionnelles » mais aussi « inédites » en raison du contexte lié à la crise du Covid-19.  

Les vendanges sont en avance d’en moyenne 10 jours dans toutes les régions françaises....

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Quantité réduite mais qualité au rendez-vous pour le Beaujolais

Publié le 02/10/2019 - 10:48

Les vendanges s’achèvent dans les 12 appellations du Beaujolais. Cette année aura été complexe pour les vignerons : gel au printemps, sécheresse, différents épisodes de grêle ont remué le vignoble. Ces aléas climatiques font qu’aujourd’hui, le millésime 2019 est marqué par une grande...

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Nord de la Vallée du Rhône : vers un bon millésime

Publié le 05/09/2018 - 10:21

Le printemps et l’été chauds et secs laissent présager d’un bon millésime dans le Nord de la Vallée du Rhône. Les blancs ont commencé à être vendangés dans les derniers jours d’août. Les rouges seront récoltés dès la semaine 36, soit sept jours plus tôt que d’habitude. Les parcelles sont saines...

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Inter Rhône

Une stratégie premium et un grand millésime pour 2015

Publié le 20/04/2016 - 13:51
Arnaud Pignol, délégué général d'Inter Rhône et Michel Chapoutier, président de l'interprofession. Photo : M. Gagneux/Pixel-Image

"Nous voulons être un vignoble conquérant avec une stratégie qualitative décomplexée sur les prix, annonce Michel Chapoutier, président d’Inter Rhône. Pour cela, l’interprofession s’est dotée en 2015 d’un observatoire de la qualité. Il mène des analyses œnologiques et sensorielles des vins de la...

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Brettanomyces

Risque Brett et pH: l'effet du terroir en question

Publié le 25/05/2015 - 14:10

La problématique Brett est rencontrée dans différentes régions viticoles. Le pH élevé est l’un des facteurs favorisant le développement de ces levures de contamination. Mais quelles sont les causes de l’augmentation du pH?

Lors de la 13e matinée des œnologues de Bordeaux qui s’est tenue le...

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