Le Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes de Pierre Galet a fait l’objet d’une première édition en 2000 qui ne satisfaisait pas son auteur… Introuvable depuis longtemps, il a été réédité en 2015, réactualisé et augmenté.
Les éditions libres et solidaires propose de le...
Avec une sortie prévue en librairie le 24 juin 2015 (25 €) aux éditions Armand Colin, cet "Atlas de la vigne et du vin : Un nouveau défi de la mondialisation" (176 pages), est le fruit de la collaboration de géographes, d’historiens et de géologues. Il propose à travers une cartographie...
Pour mieux cerner les enjeux des réseaux sociaux dans le monde viticole, le livre "Les Réseaux sociaux et le Vin" vient de paraître, aux éditions Féret, écrit par Patrice Malka et Vincent Pétré (prix 9,90 euros - 88 pages).
L'éditeur précise ainsi que : "Le précis est une aide à la décision,...
Beaucoup de propriétés, dont la philosophie est profondément bio, choisissent souvent, même si elles sont certifiées, de ne pas utiliser les logotypes ou autres mentions bio. C'est donc chez le vigneron que doit être recherchée l'"authenticité" et non sur l'étiquette.
Aubert de Villaine,...
"Les outils de la vigne et du vin" - 288 pages, 75 euros – vient de paraître aux éditions La Taillanderie. Ce livre reprend en détail la collection de Dominique Auroy, viticulteur passionné installé à Tahiti, avec des textes de Stéphane Bernoud, Mâconnais d’origine, descendant d’une lignée de...
"Tout savoir sur... les femmes et le vin", est un livre aux éditions Kawa sur la place de la femme dans le monde du vin, en tant que consommatrice, amatrice et également en tant que professionnelle. Il s'agit d'un recueil de témoignages, de plus de 70 passionés.
