En 2020, Michel Maestrojuan a officiellement repris les rênes de l’exploitation familiale certifiée bio et constituée de 60 ha de céréales et d’un domaine viticole de 29 ha.
L’intérêt du maintien d’une température fraîche et constante pour la conservation des vins blancs et rosés est prouvé. Mais entre l’optimum théorique défini par l’expérimentation et la réalité des chais, il y a quelques degrés !
Le 24 février dernier, le groupe coopératif Vivadour a présenté ses résultats Écophyto 2014 à une cinquantaine de viticulteurs réunis pour l’occasion à Mauléon-d’Armagnac et à Riscle, dans le Gers. Cette rencontre avait pour ambition de faire le point sur l’évolution du plan Écophyto. Il...
