Pour les vendanges 2020, Château Montrose annonce avoir l’objectif de recycler 100% du CO2 issu de ses fermentations alcooliques.
Durant les vendanges 2019, la transformation après captation du dioxyde de carbone, suite au projet initié en 2018 avec la société Alcion - SEDE Veolia, avait...
Deux vignerons ont choisi de privilégier la clientèle locale, l’un a créé sa marque D’ici à destination des locavores, l’autre préfère conserver des débouchés diversifiés. Entre conviction environnementale et nécessité économique.
Le Cluster Provence Rosé, association de 36 entreprises fournisseurs amont et aval de la filière des vins en Provence, organise la 1ère édition des Trophées de l’Innovation du Vin en Provence, en partenariat avec le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, le Centre du Rosé, la...
L'Etat avait annoncé début septembre le verdict tant attendu : le projet VitiREV verra bel et bien le jour. Avec une dotation de 73,6 M€ sur 10 ans, la région Nouvelle-Aquitaine souhaite accompagner la sortie des pesticides et faire émerger la viticulture de demain, respectueuse de...
De l’éco-conception des emballages à la communication responsable, Adelphe et les Vignerons en Développement Durable (VDD) accompagnent pas moins de 30 coopératives et domaines, représentant 4700 vignerons dans la réduction de l’impact environnemental de leurs emballages.
L'Agence Fleurie nous propose de découvrir le portrait de Malika El Mir et Raphaël Rouzes, fondateurs de la société Entomo-Remedium.
Entre 2005 et 2007, les équipes de la cave EVOC (issue des fusions des caves du Razès et de La Malepère) ont étudié différentes solutions de traitements des effluents vinicoles, ainsi que leur faisabilité technique et économique. Le projet s’est...
Pour réduire l’impact environnemental du verre, les metteurs en marché de vin peuvent agir par leurs choix. Les bouteilles allégées, l’approvisionnement de proximité et la promotion du tri, générateur de calcin, sont autant de leviers à portée de main.
Confidentielle lors de son lancement en 2012, la certification Haute Valeur environnementale (HVE) enregistre un vrai pic de développement chez les producteurs viticoles. L’État, depuis le vote de la loi Egalim, pousse la certification, individuelle ou collective.
