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Ça se passe à… Cognac

Au pays du cognac, le domaine Abel Lorton fait le pari du vin issu de cépages ancestraux

Publié le 07/07/2021 - 12:30
Xavier et Fabrice Guiberteau dans une vieille parcelle d'ugni-blanc du domaine Abel Lorton à Montendre (S.Favre/Média et Agriculture)

Le vignoble cognaçais est reconnu pour son eau-de-vie, le cognac, et un cépage, l’ugni blanc. Xavier et Fabrice Guiberteau, vignerons propriétaires du domaine Abel Lorton à Montendre (17), prennent le contre-pied du binôme hégémonique de la région en élaborant des vins à partir de cépages oubliés.

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Vigneron du monde - Espagne

Les cépages autochtones sont plus adaptés, on le constate au Clos Figueras

Premium
Publié le 22/06/2021 - 14:00

En Espagne aussi, les restrictions se sont levées une à une. Nous avons enfin pu réouvrir le restaurant du domaine comme avant. Les ventes reprennent sur le marché intérieur et continuent leurs lancées à l’export. Mais pour le moment les commandes à destination des Etats-Unis restent sur place....

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Un financement participatif pour mieux connaître les variétés de vignes autochtones et oubliées de la fin du XVIIIe

Publié le 18/09/2018 - 13:55

Des Sherlock Holmes membres de l’Académie d’agriculture de France viennent de retrouver, dans les fonds documentaires, un document exceptionnel et unique décrivant des variétés de vignes autochtones et oubliées de la fin du XVIIIe siècle.

Il s’agit de la « Collection des planches de Redouté sur...

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Un conservatoire des cépages auvergnats

Publié le 02/07/2018 - 17:11

Canari, sauvignonasse, saint-pierre dore mais aussi gamay, gouais blanc ou syrah : 22 cépages cultivés en Auvergne, connus ou moins connus, sont désormais réunis sur un coteau du puy d'Anzelle, sur une parcelle de 8 800m², mise à disposition par la ville de Cournon-d'Auvergne. Ce vignoble...

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