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Michel Gendrier, président du Syndicat des vins des AOC Cheverny et Cour Cheverny

Publié le 17/01/2017 - 14:11

Michel Gendrier, du Domaine des Huards à Cour Cheverny, prend la présidence du Syndicat des Vins des AOC Cheverny et de Cour Cheverny. Il succède à Daniel Tévenot, qui met fin à 9 ans de présidence. Il est élu pour un mandat de 3 ans.Le nouveau président exploite, avec Jocelyne et son fils...

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Certifiés talents

Piloter le changement : retour d'expérience de Carel Voorhuis

Publié le 10/11/2016 - 14:15
Crédit: Mark Haasdijk, www.champagnist.nl

Pour illustrer les 6 points prioritaires de mon article précédent, j’ai choisi d’interviewer Carel Voorhuis, l’ancien régisseur du Domaine d’Ardhuy à Corgoloin en Bourgogne. Il a vinifié un large éventail de crus en viticulture raisonnée avant de conduire le domaine avec succès jusqu’à la certification en biodynamie en 2012. Après 14 ans passés au Domaine d’Ardhuy, Carel vient de rejoindre la Maison Camille Giroud en tant que régisseur.

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Certifiés talents

Passage en biodynamie : les 6 points prioritaires

Publié le 03/11/2016 - 14:00
Photo :  Fotolia

Convertir son vignoble en biodynamie est un vrai projet de changement qui dure 3 à 4 ans. Il nécessite une très forte implication de la part du vigneron : c’est souvent par conviction qu’il cherche à redonner à la plante et au sol un équilibre, une vitalité déréglée par des traitements chimiques...

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La cave coopérative TerraVentoux se lance dans la biodynamie

Publié le 19/09/2016 - 16:06

En 2017, la cave coopérative TerraVentoux (Vaucluse) pourrait bien être la première en France à se lancer dans la biodynamie.

Le projet a été validé par le Conseil d'administration et deux adhérents sont partants. Labellisés en AB depuis de nombreuses années, ils travaillent à respecter le cahier...

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