Durabilité des productions et attractivité des filières seront les deux thèmes phares de la 37e édition du Sival. Le Salon international des techniques de productions végétales ouvrira ses portes le 16 janvier pour une durée de trois jours. Pas moins de 26 000 visiteurs sont attendus au parc des expositions d’Angers.
Le programme et les nouveautés du Sival ont été dévoilés lors de la traditionnelle conférence de presse de présentation qui s’est déroulée le 16 novembre 2023 à Angers.
« Nos filières sont dynamiques »
À cette occasion, Bruno Dupont, le président, a rappelé les enjeux de transition agricole auxquels sont confrontées les filières : « Ce Salon est un lieu incontournable et privilégié pour s’inspirer, construire et envisager l'avenir des filières avec optimisme et pragmatisme », insiste le président.
Si la durabilité et l’innovation sont au cœur des enjeux, le Salon met l’accent sur une problématique prégnante et commune à l’ensemble des filières : les moyens humains.
« Attirer les jeunes vers les métiers du végétal est une mission du Salon. Nos filières sont dynamiques et nous devons le faire savoir », rappelle le président du Sival. Lors de cette 37e édition, les ressources humaines, le recrutement et la transmission des savoir-faire seront donc mis à l’honneur.
Fruit 2050 : le challenge RH anime les filières
Lors de sa présentation de Fruit 2050, Flavie Delattre, présidente de Vegepolis Valley, a, elle aussi, insisté sur le défi que représentent les RH pour la filière. « Fruit 2050 est un événement bisannuel qui favorise les échanges entre les professionnels de la filière fruit. Cette année, il s’agit de faire émerger les besoins en compétences, les profils recherchés, les métiers émergents pour répondre aux besoins des professionnels. » Cet événement se déroulera le mardi 16 janvier lors du Salon.
Pour la première fois au Sival, un espace dédié à l’alimentaire
Du côté des nouveautés, un espace technique de dégustation prendra la forme d’ateliers « masterclass ». Ces ateliers seront déclinés autour des univers des vins, des légumes fermentés, des légumineuses et d’autres préparations à base de fruits et légumes.
En chiffres, la 37e édition du Sival
• 26 000 visiteurs attendus ;
• 700 exposants ;
• 38 000 m² surface d’exposition et des espaces dédiés :
- le village du biocontrôle ;
- le village jeunes pousses qui rassemble les nouvelles entreprises innovantes ;
- l’espace nouvelles filières comme celle du bambou ou celle des prairies fleuries ;
- l’espace technique de dégustation ;
- l’espace emploi ;
- un forum ;
- un espace de recherche et formation par Vegepolis Valley ;
• 2 concours d’innovations ;
• 1 convention d’affaires internationales ;
• 80 interventions thématiques.
