Rendez-vous incontournable pour le marché européen, le Salon international Fruit Attraction s’invite au coeur de l’Espagne pour sa 15e édition. Du mardi 3 au jeudi 5 octobre 2023, l’organisation espère accueillir près de 100 000 personnes au centre des conventions de l’Ifema à Madrid.
Lieu de rendez-vous privilégié pour les professionnels des fruits et légumes, l’événement comptera cette année plus de 2 000 exposants venus de 137 pays.
L’occasion pour eux de présenter leurs produits, mais aussi leurs services ou leurs innovations. Pour les exploitants présents, c’est un moment idéal afin d'échanger avec différents acteurs du milieu et enrichir leur réseau professionnel.
Une vaste programmation
De nombreuses conférences vont s’enchaîner pendant trois jours pour passer en revue l’actualité et les enjeux concernant la filière des fruits et légumes.
Les visiteurs pourront ainsi assister à des débats sur des sujets très divers. Ceux-ci ont retenu notre attention :
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comment réduire de 80 % les maladies sur nos champs agricoles ?
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la lutte contre la sécheresse avec les technologies Labin smart tech ;
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dynamiser la filière du raisin de table et relancer la consommation ;
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les nouvelles techniques de réfrigération pour le transport et la conservation ( usage du plasma froid par la société Sevenox) ;
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les nouvelles directives de l’UE à l’égard des entreprises pour une production tournée vers le développement durable ;
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mieux cuisiner pour mieux profiter des nutriments contenus dans les légumes.
Les débats parleront aussi transport, réduction du gaspillage, des volumes d’emballages. D’autres sessions présenteront des entreprises ou coopératives, ou encore des résultats d’expérimentations scientifiques.
Attention, plusieurs conférences se dérouleront sur les mêmes horaires, il faudra donc parfois choisir.
Le programme complet est accessible, en anglais ou en espagnol sur le site de l’Ifema. Il y a encore possibilité de s’inscrire pour profiter de l’événement. La prochaine édition, prévue au Brésil, sera moins accessible aux agriculteurs français...
