À titre d’exemple, la marge brute sur la tomate grappe origine France avait atteint 1,82 € fin mars, soit un taux de marge de 84 % contre 28 % sur la moyenne 3 ans. En semaine 15, elle était de 1,64 € soit un taux de marge de 73 % contre 55 % en moyenne sur 3 ans.
Selon Légumes de France, ces pratiques ont plusieurs conséquences très concrètes :
- une mise en danger de la santé financière des producteurs;
- des prix excessivement hauts pour les consommateurs finaux les détournant des produits français au profit de produits d’importation (origine Maroc).
Cette attitude traduit le peu de considération de ces enseignes pour leurs engagements de souveraineté alimentaire pourtant déclamés à longueur de publicités.
