Le Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) a organisé son 8ème forum environnemental, le 20 janvier 2016, au Palais des Congrès à Bordeaux Lac. Ce forum a été l’occasion de rappeler l’engagement de la filière et les actions concrètes mises en œuvre par tous ses opérateurs, pour faire face à ses enjeux environnementaux, économiques et sociaux.
Ce forum a permis d’établir un bilan du Système de Management Environnemental sur l’année 2015 et des perspectives envisagées pour l’année à venir. La filière des vins de Bordeaux en a ainsi profité pour présenter ces actions pour diminuer son empreinte carbone via la Feuille de Route du Plan Climat 2020.
Le CIVB a également détaillé le plan de lutte contre le dépérissement du vignoble, projet de dimension nationale, qui se décline aussi localement à l’échelle du vignoble bordelais.
Le rapport de développement durable de la filière des vins de Bordeaux – édition 2015 - était aussi au programme.
Sa finalité:
"illustrer l’engagement de toute une filière, ancrée dans son territoire et agissant collectivement autour d’un même objectif : placer l’humain au cœur de ses préoccupations pour pérenniser son vignoble et sa production en anticipant ses évolutions et en innovant pour trouver les meilleures adaptations".
Quelques actions prioritaires du Plan Climat 2020:
• Généraliser le recours aux bouteilles en verre de moindre poids à gamme équivalente
• Développer le compostage des sarments et effluents
• Développer l’éco-conduite des engins agricoles
• Evaluer les consommations d’eau et d’électricité
• Faciliter le diagnostic des tracteurs
