SIA : en race Montbéliarde, le triomphe de Paella à Paris

Cette année, 47 montbéliardes réparties en huit sections ont rivalisé à Paris lors du concours de la montbéliarde dans le cadre du Salon de l’agriculture. Le juge Laurent Droz-Grey, éleveur à Pont-du-Navoy dans le Jura, a exprimé son plaisir d'arbitrer cette compétition, mettant en avant ses 25 années d'expérience dans le domaine, incluant des concours prestigieux tels que le Prestige, le Space et le National de 2019 à Besançon Micropolis.

Tout au long du concours qui s'est déroulé le 2 mars dernier sur le grand ring du Hall 1, il a partagé sa passion pour la montbéliarde ainsi que pour le métier d'éleveur et sa transmission intergénérationnelle, soulignant l'importance de l'élevage et des filières dans le tissu social du monde rural.

Longévité fonctionnelle

Dans les sections adultes, le juge Laurent Droz-Grey a particulièrement admiré les aptitudes au vieillissement et à la longévité fonctionnelle des femelles montbéliardes, notamment pour les plus âgées. Il a notamment loué Liconaspa (Hallez sur Bourgueil) du troupeau d'Étienne Savarin, éleveur à Corcelles, dans l'Ain, qui a remporté le premier prix de la section 4B.

Il a souligné la jeunesse et la fraîcheur de cette vache ainsi que la qualité de son dos, de son bassin et de ses aplombs de 1er veau, la qualifiant de « vache moderne ». Liconaspa a également remporté le titre de meilleure laitière du concours, avec 98 points de conservation et 98 points de conformation, ayant produit en cinq lactations terminées 43 264 kg de lait, avec une meilleure lactation à 9 623 kg à 40,1 de TB et 35,1 de TA.

Une mamelle "époustouflante"

Quant à Idole (Vigor JB sur Rougala) du Gaec d’Argirey, la plus vieille montbéliarde présente à Paris cette année, elle s'est classée troisième dans la même section, recevant les éloges du juge pour sa construction solide et ses qualités.

Le juge a également exprimé son admiration pour Paella (Macintosh sur Istapic) du Gaec du Pivert à Saint-Pal-en-Chalencon, désignant sa mamelle comme étant « époustouflante » et soulignant la modernité de la montbéliarde, qu'elle incarne parfaitement.

Place aux Jeunes

Dans la catégorie jeune, huit finalistes se sont alignées pour le prix de la meilleure mamelle jeune parmi lesquelles Rosario a été couronnée. Le juge a salué les progrès réalisés au cours des dernières années sur ce poste de morphologie.

Enfin, la championne jeune, Placibelle du Gaec Castanet, à Saint-Arcons-de-Barges, a aussi été louée pour ses qualités harmonieuses et son excellente mamelle. Ce concours général agricole a une nouvelle fois mis en lumière la diversité et la modernité de la montbéliarde, ainsi que le travail remarquable des éleveurs dans la mise en valeur de leurs animaux.