« Nous sommes certainement la coopérative céréalière la plus certifiée de France », sourit Ophélie Deschamps, responsable QSE (qualité sécurité environnement) à la coopérative de La Tricherie, au nord de Poitiers (Vienne). Fondée en 1936, la structure compte désormais 26 salariés, pour 280 adhérents agriculteurs livrant 120 000 t de céréales chaque année, dans les sept silos que compte la coop sur son territoire.
La liste est en effet bien longue. ISO 9001 (management de la qualité), ISO 14001 (management environnemental), ISO 22000 (sécurité des denrées alimentaires), référentiel CSA-GTP (charte sécurité alimentaire/Good trading practice), NF V30-001 (bonnes pratiques de culture et de stockage à la ferme), NF V01-007 management de la qualité et de l'environnement de la production agricole, mais aussi les démarches de production…
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