Imprimer
Commentaires

Séminaire Vins & Consommateurs : la naturalité en question ?

12/09/2019 - 14:30 - 17:30
Villenave d'Ornon (Gironde)

Inno’vin organise un séminaire à l’Institut des sciences de la vigne et du vin  sur le thème : Vins & Consommateurs : la naturalité en question ?

Les discussions viseront à engager une réflexion sur la notion de naturalité dans le secteur vitivinicole, aussi bien dans la production que dans la communication auprès du consommateur. Argument de vente utilisé de façon croissante, répond-il à une réelle demande du consommateur, ou bien la naturalité est-elle davantage le reflet d’une construction médiatique ?

PROGRAMME

14h30-16h00 :  Interventions recherche

Vins naturels et stratégies communicationnelles singulières - Audrey Moutat, Maître de conférences, Université de Limoges
La naturalité : une évidence grise du vin - Frédéric Brochet, docteur en oenologie et producteur

16h00-16h30 pause café

16h30-17h30 - table ronde animée par Yann Raineau, ISVV

Henry Clemens - directeur de rédaction, Junkpage
Hervé Proksch - représentant de l'association de consommateurs F.O. au CS Vin FranceAgrimer
Pascal Vial - fondateur, Sain Bio Ose
Pierre Philippe - Directeur, Les Vignerons de Buzet
Alain Canet - agronome & agroforestier, Arbre & paysage 32
 

Informations pratiques :

Lieu de l’évènement :

Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, amphithéâtre

210, chemin de Leysotte,

33140 Villenave d'Ornon

Séminaire gratuit mais inscription obligatoire : Ici

Ajouter un commentaire

Pour ajouter un commentaire, identifiez-vous ou créez un compte.

Nos publications

  • Circuits Culture
  • Cultivar Élevage
  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
  • L'arboriculture fruitière