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Rencontres Viticoles d'Aquitaine

04/02/2014
Palais des Congrès de Bordeaux-Lac

Le Vinopôle Bordeaux – Aquitaine organise les 3e Rencontres Viticoles d'Aquitaine le mardi 4 février 2014 de 8h45 à 16h au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac.

Animée par des experts, chercheurs, œnologues et techniciens, cette journée destinée aux viticulteurs et professionnels du secteur viti-vinicole sera consacrée à la diffusion des résultats des expérimentations menées par le Vinopôle. Des tables rondes favoriseront les échanges sur des problématiques récurrentes dans le quotidien des viticulteurs.

Un programme à 3 volets

1) Produire autrement : concilier compétitivité et respect de l'environnement

  • Gérer durablement ses sols viticoles : enjeux et perspectives
  • Favoriser la biodiversité : un atout pour la viticulture
  • Acquérir des références en bio : intérêt du réseau collaboratif RésAqVitiBio
  • Réduire les intrants : étude d'une démarche systémique
  • Réduire les intrants : quid des panneaux récupérateurs

2) Zoom sur les maladies du bois

  •  Etat des lieux et point d'avancement de la recherche

3) Optimisation des intrants oenologiques

  • Produire ses vins : évaluer ses itinéraires techniques pour les faire évoluer
  • Raisonner l'emploi du S02 : limiter son utilisation tout en préservant la qualité du vin
  • Diminuer les intrants oenologiques : comment conserver la maîtrise d'un milieu vivant ?
http://www.vinopole.com/3-agenda/203-rendez-vous-le-4-fevrier-pour-les-rencontres-viticoles-d-aquitaine.html

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