Matinée des oenologues de Bordeaux

La 11^ème matinée des Oenologues, intitulée "Le vin se met au vert", abordera les vins biologiques dans toutes ses composantes : économique avec un focus sur les attentes du marché des vins bio, règlementaire avec la présentation de la mise en place de la nouvelle règlementation vinification bio sur le terrain, et technique avec des présentations scientifiques et des exemples concrets de réduction d'intrants oenologiques.
Les inscriptions sont à retourner à l'association des oenologues de la faculté de Bordeaux, ISVV, 210 Chemin de Leysotte, 33882 Villenave d'Ornon, e-mail : contact@oenologuesdebordeaux.com, avant le 2 mars.