La biodiversité en viticulture et œnologie

Dans le cadre de La journée scientifique vigne - vin organisée par l’Institut Agro Montpellier, l'Inrae et l’Université de Montpellier, est proposé un colloque sur le thème: la biodiversité en viticulture et œnologie.

Cette nouvelle édition se déroulera le jeudi 16 mars 2023 sur le campus de la Gaillarde à l’Institut Agro Montpellier.

PROGRAMME

9H – Introduction

• La biodiversité en viticulture & œnologie : comment réconcilier écologie et agronomie ?
  Elena KAZAKOU (CEFE) & Aurélie MÉTAY (ABSYS)

9H20 - Keynote
          La qualité microbiologique des sols au service d'une viticulture durable
          Lionel RANJARD (UMR Agroécologie, Dijon)

9H50 – 10H30 Session 1 : Biodiversité et pratiques agro-écologiques au vignoble

• Effets des différents modes de gestions des sols des vignobles de la région Occitanie sur la décomposition de la matière organique et les activités microbiennes du sol
  Marie-Charlotte BOPP (CEFE)
• Approche fonctionnelle de la biodiversité végétale dans les fossés agricoles méditerranéens
  Fabrice VINATIER (LISAH)

10H30 – 11H Pause café

11H – 11H45 Session 1 (suite) : Biodiversité et pratiques agro-écologiques au vignoble

• Gestion des couverts végétaux en viticulture : quel pilotage de la biodiversité associée pour obtenir des compromis entre services ? Le cas des couverts végétaux
  Léo GARCIA (ABSYS)
• Diversification des systèmes viticoles pour une meilleure gestion de la biodiversité au service du contrôle biologique, des interactions biologiques et de la gestion de la production
  Lou TABARY (CBGP)

11H45 – 12H30 Session 2 : Biodiversité en œnologie

• Conception d’un écosystème modèle œnologique : un outil microbiologie pour l’œnologie du 21e siècle
  Thibault NIDELET (SPO)
• Diversité des microbiotes de moûts de deux cépages sur différents sites du Languedoc, et impact des flores microbiennes sur le profil métabolique des vins
  Jean-Luc LEGRAS (SPO)

12H30 – 14H30 Repas

14H30 – 16H Session 3 : Biodiversité de la vigne au service de la viticulture de demain

• Décortiquer les motivations multiples du choix des variétés de vignes
  Antoine DONCIEUX (CEFE)
• Utilisation de la diversité naturelle de la vigne pour l’étude des caractères d’adaptation
  Agnès DOLIGEZ (AGAP)
• La diversité génétique au service de la création variétale : disponibilité et utilisation optimale pour l’innovation variétale
  Patrice THIS (AGAP)
• La diversité disponible au niveau clonal et son analyse : le cas du Merlot
  Victoria SICHEL (AGAP)

16H – Conclusion

Inscription obligatoire avant le 28 février 2023.