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Entretiens du Beaujolais 2014

20/03/2014
Lycée viticole de Bel-Air - St-Jean d'Ardières (Rhône)

Les entretiens du Beaujolais 2014 seront centrés sur la matière organique dans les sols, avec notamment un point en Beaujolais, par le cabinet Sigales et la CA 69.

Gestion des sous-produits et apport d'azote foliaire seront aussi au menu.

L'équipe de la Sicarex Beaujolais vous donne rendez-vous le 20 mars au Lycée viticole de Bel-Air, à St-Jean-d'Ardières (Rhône).

Programme :

8h30 Accueil

9h00 Introduction
Denis Chastel-Sauzet (Président SICAREX Beaujolais)

9h10 Quelle gestion des sous-produits vinicoles ?
Sophie Penavayre (IFV/SICAREX Beaujolais)

9h30 Impact d’un apport foliaire azoté sur la fermentescibilité
des moûts et l’intensité aromatique des vins rouges nouveaux.

Jean-Yves Cahurel (IFV/SICAREX Beaujolais)

10h00 Constat des teneurs en matière organique des sols du Beaujolais
Isabelle Letessier (SIGALES) et Nicolas Besset (CA69)

10h30 Pause - Dégustation de vins d’essais

11h00 La matière organique des sols : quels rôles, quelle gestion potentielle via
des amendements organiques et quels indicateurs ?

Sabine Houot (INRA - EGC Grignon)

11h30 Modélisation de l’évolution du stock de matière organique du sol.
Annie Duparque (Agro Transfert - Ressources et Territoires)

11h50 Le réseau matière organique national - Premiers résultats en Beaujolais.
Jean-Yves Cahurel (IFV/SICAREX Beaujolais)

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