Depuis qu’il a repris le domaine familial bordelais en 2016, Pierre-Yves Joannon met un point d’honneur à parer ses bouteilles d’étiquettes très travaillées. La large gamme de vins qu’il propose est un atout auprès des acheteurs.
En achetant une caisse du Secret du Nautilus, les consommateurs ne s’offrent pas seulement un médoc « boisé réglissé » et « aux notes de fruits rouges ». Ils plongent aussi dans un univers fantastique, inspiré du mythique Vingt mille lieues sous les mers de Jules Verne. Une idée née pendant le Covid. « J’ai imaginé que mon ancêtre, Gabriel Gallix de Mortillet, nommé conservateur au musée d’archéologie de Saint-Germain-en-Laye en 1868, avait rencontré Pierre Aronnax, le narrateur et héros du roman », explique Pierre-Yves Joannon, à la tête des Vignobles Gallix de Mortillet depuis 2016. Médecin et professeur suppléant au Muséum national d’histoire naturelle de Paris, Pierre Aronnax traque…
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