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Un tracteur vigneron Languedoc des années 40

Publié le 22/05/2014 - 14:31

 

C'est au détour des sentiers viticoles israëliens que Mon-Viti a rencontré Golan Tishbi, un vigneron qui travaille avec sa famille dans le village de Zikhron Yaakov sur le mont Carmel. Il nous a fait découvrir un superbe tracteur vigneron Languedoc que son père utilisait avant lui. Selon Golan Tishbi, ce tracteur daterait des années 1940 et possède une puissance de 25 ch. Quand il l'a récupéré, le tracteur était complètement rouillé et hors d'état de fonctionner. En deux ans et demi, Golan a complètement rénové ce tracteur vigneron qui semble comme neuf aujourd'hui et en parfait état pour repartir sillonner les vignes de Tishbi Winery.

Et vous, avez-vous un vieux tracteur vigneron sur votre propriété? L'avez-vous rénové? Faites-nous partager votre expérience!

 

À propos de de Tishbi winery:

Aujourd'hui, la familleTishbi possède une trentaine d'hectares de vignes avec comme cépages: du shiraz, du petit verdot, du cabernet sauvignon, du chardonnay, du sauvignon blanc, du muscat, du colombard... La famille de Golan s'est installée en 1882 dans le village de Zikhron Yaakov. Elle vendait ses raisins à la plus grosse cave coopérative d'Israël: Carmel winery. Mais suite à la chute du prix des raisins au début des années 1980, le père de Golan a décidé d'ouvrir sa propre cave de vinification. Son fils Golan est aujourd'hui le vinificateur et vice-président de la cave. La famille Tishbi c'est donc cinq générations de viticulteurs et deux générations de vignerons.

Les Tishbi ont de plus diversifié leur activité en ouvrant une chocolaterie et un restaurant gastronomique. Ils produisent également des confitures très réputées en Israël. On peut aussi noter l'importante activité de distillerie. La famille produit en effet du Brandy qui a été plusieurs fois médaillé en Israël et à l'étranger. Golan a d'ailleurs voyagé en France dans la région de Cognac pour apprendre les techniques de distillerie.

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