Comment les pratiques œnologiques s’adaptent aux demandes du marché vitivinicole?

Dans le second épisode de notre web-série « les insolites du Sitevi » spécial levures, en partenariat avec Fermentis, nous abordons trois sujets, afin de décoder les tendances de ce marché :

1. Quels sont les vins qui plaisent à l’international ?
2. Quelles sont les pratiques œnologiques qui en découlent ?
3. Comment Fermentis s’adapte ? »

À découvrir dans cette vidéo :-)