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Certifiés talents

Piloter le changement : retour d'expérience de Carel Voorhuis

Publié le 10/11/2016 - 14:15
Crédit: Mark Haasdijk, www.champagnist.nl

Pour illustrer les 6 points prioritaires de mon article précédent, j’ai choisi d’interviewer Carel Voorhuis, l’ancien régisseur du Domaine d’Ardhuy à Corgoloin en Bourgogne. Il a vinifié un large éventail de crus en viticulture raisonnée avant de conduire le domaine avec succès jusqu’à la certification en biodynamie en 2012. Après 14 ans passés au Domaine d’Ardhuy, Carel vient de rejoindre la Maison Camille Giroud en tant que régisseur.

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Certifiés talents

Passage en biodynamie : les 6 points prioritaires

Publié le 03/11/2016 - 14:00
Photo :  Fotolia

Convertir son vignoble en biodynamie est un vrai projet de changement qui dure 3 à 4 ans. Il nécessite une très forte implication de la part du vigneron : c’est souvent par conviction qu’il cherche à redonner à la plante et au sol un équilibre, une vitalité déréglée par des traitements chimiques...

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Grenaches du monde

24/01/2013
Perpignan
France
Pour la première fois, les vins de grenache vont pouvoir se confronter à l'échelle planétaire. Organisé par le CIVR (Conseil interprofessionnel des vins du Roussillon), ce concours est ouvert à toutes les couleurs et toutes les catégores de vins : tranquilles, effervescents, vin doux naturel,...
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Vinexpo 2015

14/06/2015 - 18/06/2015
Bordeaux
France
Vinexpo ouvrira ses portes du 14 au 18 juin 2015 pour accueillir à Bordeaux les professionnels du vin et des spiritueux internationaux. Pour sa 18e édition, le Salon se renouvelle entièrement et affiche un nouveau visage. Lieu de rencontres et d’échanges, Vinexpo sera pendant 5 jours le grand...

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