L’œnologie vous intéresse ? Vous souhaitez affûter vos connaissances sur l’importance de l’oxygène dans les vins rouges, ses défis, ses opportunités ?
L’œnologie vous intéresse ? Vous souhaitez affûter vos connaissances sur l’importance de l’oxygène dans les vins, ses défis, ses opportunités ? Et vous n'avez pu assister à notre webinar sur le thème "Le rôle de l’oxygène en fonction de la typologie des vins blancs", le 5 novembre dernier? Voici une opportunité de le regarder !
L’œnologie vous intéresse ? Vous souhaitez affûter vos connaissances sur l’importance de l’oxygène dans les vins blancs, ses défis, ses opportunités ?
Le 26 novembre, l’équipe du Mas numérique, un site de démonstration de technologies numériques innovantes destinées à la viticulture au Domaine du Chapitre de Montpellier SupAgro¹ présentait ses nouveautés au Sitevi. Bruno Tisseyre, Professeur Montpellier SupAgro, et Hervé Hannin, responsable du...
Que préfèrent les consommateurs américains et comment traduire ces préférences en itinéraires oenologiques ? C’est l’étude qu’a effectuée l’entreprise Vivelys, par le biais de son pôle d’analyses sensorielles.Différents vins issus du marché américain ont été dégustés et analysés. Des profils...
Le Groupe Oeneo a nommé Karine Herrewyn, Directeur Général Adjoint de sa filiale Vivelys, spécialisée dans le conseil et le développement de solutions oenologiques, à compter du 1er Septembre 2017.
Diplômée de l’ESSCA à Angers, Karine Herrewyn débute sa carrière chez Saint-Gobain-Emballage...
Le prochain Viteff, Salon international des techniques des vins effervescents organisé par la CCI de la Marne, aura lieu du mardi 17 au vendredi 20 octobre au Millesium d’Épernay. Comme à chaque édition, l’innovation des entreprises de la filière est récompensée. Au total, 22 dossiers de...
