Avec la démocratisation des capteurs et l’apprentissage automatique, la prévision du rendement va-t-elle devenir aussi simple que de passer avec son Smartphone dans les rangs de vignes ? De nombreuses équipes travaillent à concrétiser cette promesse.
Les vendanges sont finies depuis le 17 avril. Nous avions commencé le 10 février en rentrant les premiers raisins pour les vins de base. Cela fait plus de deux mois de récolte, interrompues par quelques des jours par pluies et un appel à la grève générale.
En Argentine, il est d’usage que les...
L’œnologie vous intéresse ? Vous souhaitez affûter vos connaissances sur la vinification et le bouchage des vins rosés ? Le replay de notre webinar à ce sujet est disponible
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L’œnologie vous intéresse ? Vous souhaitez affûter vos connaissances sur l’importance de l’oxygène dans les vins rouges, ses défis, ses opportunités ?
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