En Bourgogne, le Vitilab (Vinipole Sud Bourgogne, Davayé, Saône-et-Loire) a mené une campagne d’essais pour comparer différents matériels de curetage, utilisés pour limiter l’expression des symptômes de certaines maladies du bois de la vigne, afin de faire un retour sur leurs avantages et leurs inconvénients.
Pendant trois ans, le Mas numérique à Montpellier va mener un projet Casdar en partenariat avec l’IFV, la chambre d’agriculture de l’Hérault et Vinipôle Sud Bourgogne. L’objectif de ce projet, nommé "Guidavigne", est de créer et diffuser un système d’autoguidage à faible coût en seconde monte pour une transition de la viticulture vers le zéro herbicide.
Patrice Joseph, en charge des expérimentations œnologiques au Vinipôle Sud Bourgogne, mène depuis 2003 des essais sur les fermentations à très basses températures (10 à 12 °C) sur cépage chardonnay. Les études sur ces « vinifications longue durée à basses températures » (VLDBT) d’une durée...
Le projet bourguignon Chaif a pour but d’utiliser les technologies de l’image pour caractériser en temps réel la haie foliaire viticole… et adapter la pulvérisation en fonction.
Source : communiqué BIVB
Evènement national, la Semaine du Développement Durable (1er au 7 avril) est un temps fort pour la filière des vins de Bourgogne. Après un focus lors des Grands Jours de Bourgogne, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et ses partenaires en profitent...
Le Vinipole Sud Bourgogne a été inauguré début avril.
Porté par trois organismes, le conseil général de Saône-et-Loire, la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire et le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), le Vinipôle Sud Bourgogne a pour objectif de créer un lieu ouvert...
