Au domaine Guy Bocard, on affine la technique des couverts en vignes étroites
Le domaine bourguignon Guy Bocard s'est lancé dans les couverts en 2020, avec un objectif : couvrir le sol de l'interrang avec un paillage. Retour d'expérience sur le semis et le roulage en vignes étroites, avec René Mora, chef de culture du domaine.