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Syndicat des côtes-de-provence

"Défendre l’usage du mot « Provence »"

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Publié le 25/02/2016 - 09:40
De gauche à droite, Nicolas Garcia et Éric Pastorino, respectivement directeur  et président du syndicat  des côtes-de-provence. Photo : L.Rubio/Pixel Image

Regards croisés sur le rosé de Provence avec les deux nouveaux décideurs du Syndicat des côtes-de-provence : Éric Pastorino, président depuis juillet, et Nicolas Garcia, directeur depuis septembre. L’occasion aussi d’en savoir un peu plus sur les projets qu’ils souhaitent mener pour...

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Michel Baldassini, représentant du CNIV

"Cap sur le plan d’action Dépérissement"

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Publié le 03/02/2016 - 08:48
Pour le plan d’action Dépérissement « les actions prioritaires porteront certainement sur le matériel végétal, difficilement dissociable du réchauffement climatique avec les adaptations de porte-greffe », précise Michel Baldassini, représentant du CNIV. Photo : BIVB-Monnier H.

Pour Michel Baldassini, représentant du CNIV, il est grand temps de passer à la vitesse supérieure dans la lutte contre les maladies de dépérissement. Et c’est en bonne voie : la profession a donné son aval pour soutenir les recherches lors d’un premier colloque de restitution le 22 juillet...

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Olivier Dauvers, spécialiste de la grande distribution

"Le rayon vin, bien que stratégique, va voir sa taille diminuer "

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Publié le 29/01/2016 - 11:44
« Il faut réaliser la chance qu’ont les vignerons. Dans la grande distribution ne sont acheteurs vins que des personnes passionnées par le vin», explique Olivier Dauvers, ancien rédacteur en chef des revues "Linéaires" et "Rayon Boissons", désormais éditeur et bloggeur sur sa thématique de prédilection : la grande distribution.  Photo : DR

La grande distribution classique reste le canal de distribution du vin leader en France. Néanmoins, le modèle hégémonique montre des faiblesses. Olivier Dauvers explique comment la GD entend garder le cap.

En 2014, le chiffre d’affaires global des hyper et supermarchés français a diminué de...

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Sitevi 2015

Un tour d’horizon à 360° au cœur des productions

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Publié le 28/01/2016 - 10:48
Photos : Sitevi Montpellier

Au cours du Sitevi 2015, les 1 000 exposants présenteront leurs gammes et leurs 300 nouveautés produits. Le Salon sera aussi l’occasion de débattre sur l’actualité et les enjeux de la filière viticole lors des conférences et ateliers.

Le Sitevi 2015 se tiendra du 24 au 26 novembre au Parc des...

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