Début 2018, dix femmes des Châteaux viticoles des Sauternes et Barsac ont décidé de se réunir au sein d’un club qu’elles ont baptisé « Sauternes et Barsac : Parfums de femmes ». Leur Leitmotiv : partager au monde leur terroir et leur savoir-faire et faire redécouvrir ces grands vins classiques....
Pour la troisième année consécutive, les expéditions de cognac poursuivent leur croissance en 2017 pour atteindre une nouvelle fois leur plus haut niveau en volume et valeur, indique le BNIC dans un communiqué. En effet, exporté à près de 98%, le cognac confirme son développement sur ses marchés...
« Bee api ! » Mais pas trop. Tenue d’apiculteur exigée pour des vignerons de Béblenheim en Alsace. Leurs vendanges tardives sont butinées par des milliers d’abeilles.
« C’est la première fois qu’on voit ça », exclame M. Wolfensperger, viticulteur de la cave de Béblenheim. Lui et son équipe...
Les Vignerons de Buzet ont remporté mercredi 27 septembre 2017 le Trophée Diversité et Responsabilité Sociétale des PME (petites et moyennes entreprises), concours organisé par le magazine spécialisé LSA. Le jury a été séduit par la réalisation du Jardin des Filtres, système d’éco-épuration...
Pour cette campagne 2017-2018, l’Association TRAJECTOIRES (18) met en relation les vignerons et des demandeurs d’emploi locaux motivés qui ont déjà une ou plusieurs expériences réussies comme vendangeur ou hotteur mais également dans d’autres domaines (secrétariat, travail en cave, manutentions...
Coloniser les raisins dès la vendange avec une flore sélectionnée : voilà l’intérêt de LB Natural, un kit mis au point par LVVD, pour réduire les doses de sulfites. La bioprotection trouve aussi des intérêts sur le goût et contre les brett.
Clémence Wagner, syndicat des vignerons indépendants d’Alsace (Synvira).
Les œnotouristes sont de plus en plus nombreux à souhaiter entrer dans la peau d’un vendangeur pour quelques heures. Cette découverte ne doit pas être assimilée à du travail irrégulier. Conseils pour être dans les clous au niveau réglementaire.
La mise en réserve se joue plus à la qualité de l’accompagnement de la vigne qu’en quantité d’amendements ou d’engrais apportée. Maintien du d’un feuillage actif et fonctionnement du sol en sont les deux principaux objectifs techniques.
