Depuis l’an dernier, plusieurs régions viticoles ont mis en place des réserves interprofessionnelles. Chacune avec des modalités particulières. L’objectif général demeure pourtant similaire : contribuer à la stabilité des marchés sur le long terme. Exemples non exhaustifs.
Cet été, lors de l'assemblée générale de l'AOC Touraine a été voté la mise en place d'une réserve pour les vins blancs dès le millésime 2022.La réserve s’applique obligatoirement à tous les opérateurs revendiquant de l’AOP Touraine blanc à hauteur de 8% de leur volume revendiqué total, pour...
Même si ce n’est que pour quelques centaines de bouteilles, la stratégie du domaine Pascal Jolivet est de diversifier ses marchés exports : il commercialise sur plus de 90 pays.
En hausse de 7% sur la moyenne des cinq dernières années, la récolte 2015 en Val-de-Loire donne le sourire aux vignerons, indique un communiqué Interloire.
« L’année signe des blancs remarquables par leur élégance et leur finesse aussi bien sur les secs que les fines bulles et sera sans aucun...
Avec le CAP filière viticulture région Centre, la contractualisation pluriannuelle producteurs-négoces était un axe de travail. Aujourd’hui, la démarche porte ses fruits. Une charte d’engagement est en cours d’élaboration pour sécuriser les revenus des viticulteurs et l’approvisionnement des...
Si le pourcentage de vins à défaut reste très souvent minime et relativement acceptable, leur existence est réelle et doit nous amener à nous intéresser aux causes de problèmes rencontrés. Passé cette introduction, Élodie Besseas, responsable de l’Observatoire de la qualité à Interloire, a pu...
