Interview de Cédric Jaeglé, de la Fédération des Tonneliers de France
Quel bois pour quels effets ?
Publié le 28/06/2013 - 16:31
Avec votre Viti de juillet-août, vous avez dû recevoir notre premier hors-série «bois» qui détaille l’offre en fûts et celle en bois pour l’œnologie. Ce guide facilitera votre prise de décision, et répondra à vos questions sur: «Quel bois pour quels effets?» En complément, Viti a interviewé...
