La filière méranderie-tonnellerie a rencontré la députée Anne-Laure Cattelot, chargée par le gouvernement d’une mission sur l’avenir des forêts françaises. D’ici la fin de ce mois, elle remettra un rapport et des suggestions d'action sur la « politique forestière française » dans un...
Dans sa gamme Hexagone, la tonnellerie Rousseau avait déjà proposé le fût Rambouillet puis celui de Bellême, du nom de la forêt normande qui a fourni les chênes. Voici maintenant le fût Montagne de Reims.
Frédéric Rousseau, directeur commercial, affirme :
La Montagne de Reims, un massif forestier...
La tonnellerie Vinéa continue à innover dans les procédés de fabrication des fûts : elle est récompensée par un trophée de bronze pour ses barriques Éclat Hŷdro-céramique. Avec cette technique, le bois n’est à aucun moment en contact avec le feu. L’innovation réside dans l’utilisation de la...
Le tonnelier Radoux propose une nouvelle barrique appelée Omega. Elle s’inscrit dans une nouvelle tendance de l’élevage sous bois.
Grâce aux savoir-faire OakScan issu de l’innovation du tonnelier, le tri instantané des douelles est réalisé en fonction de leur indice polyphénolique. Ce procédé...
Karnott commercialise depuis deux ans un compteur connecté qui se fixe sur les machines agricoles par le biais d’un aimant très solide. Autonome, le boîtier permet de comptabiliser le parcours des machines en termes de distances parcourues...
La tonnellerie bordelaise Quintessence propose une nouvelle gamme de fût élaborés à partie de chêne selectionnée dans deux forêts françaises: Chantilly et Montpensier. Franck Renaudin, président de la tonnellerie précise les objectifs de cette démarche:
Les barriques Essence de Chantilly et de...
Et si l’élevage faisait la différence entre un petit et un grand vin ? La règle pour élever son vin en barrique ou en fût, c’est avant tout du temps, et de la stabilité, insiste Nicolas Vivas.
Le Syndicat des Mérandiers de France (SMF) vient d’élire son nouveau président. Vincent Lefort succède à Stéphane Nadalié. Directeur de Chêne Bois et Président de Merrain du Limousin, Vincent Lefort, né dans le Nord en 1964, est diplômé de l’Ecole Technique du Bois. Chêne Bois rassemble...
La tonnellerie Seguin Moreau fête cette année ses 180 ans, et vient d’obtenir le label d’Etat « Entreprise du Patrimoine Vivant », (EPV), décerné par le Ministre de l’Economie et des Finances.Crée en 2005, ce label peut être attribué à une « entreprise qui détient un patrimoine économique,...
Les 52 entreprises adhérentes à la Fédération des Tonneliers de France affichent une légère hausse des unités vendues comme du chiffre d'affaires sur l’année 2017. Les entreprises adhérentes ont produit 615 385 unités (+2,2%) pour un chiffre d’affaires de 429 millions d’euros (+4,6%), et voient...
