Diois : l’ouverture aux mousseux rosés adoptée
Depuis 1957, une loi interdit aux opérateurs du Diois d’élaborer tout vin mousseux autre que ceux des AOP Clairette de Die et Crémant de Die, leur fermant ainsi toute perspective d’évolution. Avec l’abrogation de la loi ce mercredi 27 mai c’est un nouveau souffle pour les viticulteurs de la...