Découvrir et mieux comprendre le vin portugais. Voilà les objectifs des apprentis de BTSA du CFA Edgard Pisani de Montreuil-Bellay (Maine-et-Loire), partis mi-mars 2018 en voyage d’études au Portugal dans le cadre de leur formation, accompagnés de leur formatrice en commerce du vin Sandra...
À Vinexpo, les professionnels sont concentrés sur le business, la vente de vin, et l’aspect "œnotourisme" est mis au second plan, quand il n'est pas complètement absent. Pourtant, cette année on a parlé d’œnotourisme à Vinexpo, et même longtemps et en détail! D’ailleurs, un grand merci à la CCI...
Le meilleur vin au monde de cette année 2014, d’après le magazine américain Wine Spectator, est connu ! Après avoir dégusté près de 20000 vins, l’équipe du Wine Spectator a sélectionné Dow’s 2001 vintage Porto en numéro 1 de sa selection des 100 meilleurs vins. Le Portugal est d’ailleurs...
Le vignoble du Douro ne produit pas que ses fameux vins de liqueur. Méconnus en France, les vins secs empruntent eux aussi le chemin de la renommée. Le trait d’union entre ces produits, c’est une extrême diversité de cépages autochtones, et qualitatifs. Il faut dire que la patrie de Fernando...
20 cépages principaux représentent 80% de la production mondiale de vin. Fort de ce constat d'uniformisation des cépages, Wine Mosaic a été créé sous la houlette de Fanny Basteau, Arnaud Daphy et Jean-Luc Etievent pour organiser la défense de la vinodiversité.
Préserver et promouvoir les cépages...
