Le 24 mai dernier, le groupe Pellenc, basé dans le Vaucluse, a annoncé l’acquisition du site historique de Pera Frères à Florensac (Hérault). La filiale Pera Pellenc du groupe Pellenc, qui exploitait l’usine depuis la reprise de la société Matériel Pera en 2013, n’était jusqu’alors que locataire...
L'entreprise Pera-Pellenc propose un nouvel outil pour les transferts en cave. Pour fonctionner Smart Glass s’appuie sur une technologie de capteurs utilisant la spectroscopie d’impédance électrique.
D'après le constructeur, les données analysées par Smart Glass sécurisent les opérations de...
Pera-Pellenc propose quatre modèles pour sa nouvelle gamme de pressoirs cage fermée PN Evolution. Successeurs de la gamme PN, ces pressoirs sont notamment dotés de série d’une nouvelle grille de pressurage Fast Press et d’une nouvelle interface tactile.
Les évolutions majeures des pressoir...A quelques semaines de l'ouverture du Salon Vinitech à Bordeaux, l'organisation a dévoilé son palmarès pour les trophées de l'innovation.
Les technologies numériques en caves sont à l'honneur. Pour en savoir plus sur le pilotage des vinifications avec l'aide d'Internet, nous vous conseillons la...
Le palmarès de l'innovation du Sitevi 2015 vient de sortir. Le point sur les innovations en œnologie.
Médaille d'or:
Système de pressurage en continu QC 620 de Dienne Enologia
Ce système de pressurage en continu comprend un égouttoir vibrant, une pompe péristaltique spéciale haute pression, un...
