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DIWINE Tour 2017 sur les mécanismes et impact sur le profil organoleptique des vins des métaux lourds

09/06/2017 - 09:00 - 28/06/2017 - 12:30
France
Pour la deuxième année consécutive, se tiendra le DIWINE TOUR ! De nombreuses analyses de métaux lours, des études de profils aromatiques et les suivis œnologiques du millésime 2016 ont permis à Oenofrance d'approfondir et de découvrir plusieurs phénomènesdans la première partie de la...
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Webinaire : De la vinification au vieillissement des vins en bouteille, quel est l’impact d'un apport en oxygène maîtrisé ?

11/03/2021 - 11:00
en ligne
L’œnologie vous intéresse ? Vous souhaitez affûter vos connaissances sur l’importance de l’oxygène dans les vins rouges, ses défis, ses opportunités ?Le 11 mars prochain, à 11h, votre magazine Viti, en collaboration avec Diam et Vivelys, organise un webinaire sur le thème « De la vinification au...
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Réunions techniques annuelles organisées par SudVinBio sur la vinification biologique

06/07/2017 - 12/07/2017
France
Sudvinbio a le plaisir de vous inviter aux réunions techniques annuelles organisées par notre association, sur la vinification biologique. Ces réunions s'adressent aux vignerons bio ou qui s'interrogent sur l'œnologie bio, qu'ils soient déjà adhérents à notre association ou pas. Ces réunions...
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La problématique de l'oxygène des vins non conventionnels par Vinventions

03/05/2018 - 09:00 - 14:00
Tain-l'Hermitage (Drôme)
Le sujet de la conférence organisé par Vinventions, fournisseur en solution de bouchage de bouteille, a pour objet la problématique de l'oxygène des vins bio, vins en biodynamie et vins nature. Le fournisseur souhaite sensibiliser chaque acteur du secteur aux solutions de bouchage qui influent...
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ATELIER EN LIGNE : Levures et dérivés de levure, quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?

08/06/2018 - 16:00
Atelier en ligne Viti & Fermentis - Levures et dérivés de levure: quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?
Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette mouvance, il faut s’intéresser de près aux intrants, notamment lors des vinifications. Si on ne peut se passer d’intrants œnologiques, lesquels sélectionner pour qu’ils soient le plus naturels possible, le plus...
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ATELIER EN LIGNE : Levures et dérivés de levure, quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ? (activateurs de FA)

05/07/2018 - 18:15
en ligne
Atelier en ligne Viti & Fermentis - Levures et dérivés de levure: quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?
Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette mouvance, il faut s’intéresser de près aux intrants, notamment lors des vinifications. Si on ne peut se passer d’intrants œnologiques, lesquels sélectionner pour qu’ils soient le plus naturels possible, le plus...
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Conférence technique Bio-protection / bio-controle : diminution des sulfites pendant les vinifications

26/07/2018 - 17:30
Montrichard (41)
La chambre d'agriculture du Loir-et-Cher organise Le 26 juillet 2018 à 17h30à Hôtel d'Eiffiat, rue Carnot, 41400 MONTRICHARDUne conférence technique sur le thème : Bio-protection / bio-controle : diminution des sulfites pendant les vinificationsIntervenant : Arnaud Immele, oenologue consultant,...

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