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Clarification et filtration

Anticiper la mise en bouteille, un atout pour vos vins

Publié le 10/02/2016 - 12:01
Photo : IFV Bordeaux Aquitaine

Comme l'explique Jean-Christophe Crachereau, responsable pratiques et produits œnologiques à la chambre d’agriculture de la Gironde, une mauvaise préparation du vin à la mise en bouteille peut être à l’origine de différents problèmes:

réalisation de traitements inadaptés car effectués trop...
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Essai sur les cuves technologiques

Des vins plus appréciés, moins de main-d’œuvre

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Publié le 28/01/2016 - 14:43

Le Laco, le Centre de recherche et de développement œnoagronomique à Suze-la-Rousse dans la Drôme, a comparé la vinification en cuves technologiques par rapport à des cuves inox béton, en 2012 et 2013, dans plusieurs domaines de la vallée du Rhône. Résultats : les vins obtenus sont...

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Sitevi 2015

Un tour d’horizon à 360° au cœur des productions

Premium
Publié le 28/01/2016 - 10:48
Photos : Sitevi Montpellier

Au cours du Sitevi 2015, les 1 000 exposants présenteront leurs gammes et leurs 300 nouveautés produits. Le Salon sera aussi l’occasion de débattre sur l’actualité et les enjeux de la filière viticole lors des conférences et ateliers.

Le Sitevi 2015 se tiendra du 24 au 26 novembre au Parc des...

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Oeno-Viti 2017

21/03/2017 - 09:30 - 23/03/2017 - 18:30
Macon (Saône-et-Loire)
ANNULE.Le Sud a Sitevi, le Sud-Ouest a Vinitech, la Loire profite du Sival, la Champagne compte sur Vit'Eff et Viti-Vini. Désomais, les vignobles de l'Est de la France auront aussi leur Salon BtoB dédié aux matériels et équipements viticoles et vinicoles.Oeno-Viti se tiendra du 21 au 23 mars...
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Journée sur la maîtrise de l’oxygène au moment de la mise en bouteilles

17/03/2020 - 08:00
Colmar (Haut-Rhin)
Le mardi 17 mars 2020, à Colmar, une journée technique IFV est organisée sur le thème : « Maîtriser l'oxygène au moment de la mise en bouteilles pour garantir la conservation et le vieillissement du vin ».Inscription : obligatoire avant le 29 février 2020 (93 € + 20 € pour le déjeuner qui est...
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Webinaire - Filtration au conditionnement : comment économiser jusqu’à 60% d’eau et 40% d’énergie ?

22/10/2020 - 14:00
en ligne
Le choix de la technologie de filtration pour les lignes de conditionnement a des impacts sur les performances de filtration mais également sur les consommations en eau et en énergie. Ces deux éléments sont au cœur des préoccupations actuelles pour un bilan carbone maîtrisé.Dans ce webinaire,...
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ICV: Quelles pratiques adopter pour maîtriser l'impact des micro-organismes sur le vin?

20/04/2017 - 16:45
St Gély du Fesc (Hérault)
Quelles pratiques adopter pour maîtriser l'impact des micro-organismes sur le vin?
L'équipe ICV Maurin propose une réunion technique sur le thème des micro-organismes dans le vin. Experts et vignerons témoigneront.ProgrammeDe 16h45 à 19h: Interventions techniques Jean-Roch MOURET, Chargé de recherche INRALucile PIC, Responsable laboratoire microbiologie du Groupe ICVCaroline...

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