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Une bactérie pour les FML séquentielles des vins rouges en barrique

Publié le 17/07/2020 - 10:00

Oenobrands vient de sortir une nouvelle bactérie, Anchor Solo Select, qui complète la gamme des bactéries Anchor et se différencie de Duet Arom et Duet Soft, positionnées en co-inoculation stricte, par son utilisation en FML séquentielle.

Anchor Solo Select est une souche de bactérie Oenococcus...

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Oenobrands lance une nouvelle version d’Oenotools

Publié le 06/12/2019 - 13:00

Lancé en 2011 par Oenobrands, concepteurs et fabricants de produits oenologiques, Oenotools est une application gratuite utilisée par plus de 27 000 internautes pour mieux gérer la fabrication du vin. La version 3.0 donne la possibilité aux viticulteurs de :

- Calculer la quantité de produit...

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Trois nouveaux intrants Oenobrands pour les vinifications biologiques

Publié le 02/05/2019 - 12:42

Oenobrands annonce que parmi les six nouveaux intrants désormais autorisés pour les vinifications biologiques, trois sont issus sa recherche.

Natuferm Pure© un nutriment, issu de l’autolyse d’une levure, particulièrement adapté en cas de carence en azote et/ou de teneur élevée en alcool. Il...

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Oenobrands lance une enzyme pour améliorer la filtration des vins

Publié le 15/06/2018 - 14:00

Oenobrands lance Rapidase filtration, une préparation enzymatique qui améliore la filtrabilité des vins, notamment les vins à fort pouvoir colmatant. Le produit présente plusieurs activités enzymatiques, issues des micro-organismes Aspergillus niger et Talaromyces emersionii, qui permettent de...

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Une nouvelle mannoprotéine pour les vins rouges chez Oenobrands

Publié le 08/06/2018 - 13:49

Une plus grande fraîcheur et persistance aromatique, ainsi que moins d’astringence : tels sont les résultats qu’a enregistrés Oenobrands après l’utilisation sur 50 vins de Final touch gusto, son nouveau produit œnologique à base de mannoprotéines de levures Saccharomyces cerevisiae.

Le produit...

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Final touch® TONIC : une innovation pour préserver la vitalité aromatique des vins blancs et rosés

Publié le 24/03/2016 - 17:06

La société Oenobrands signale dans un communiqué :

L’une des problématiques auxquelles sont confrontés les œnologues est la perte progressive en arômes variétaux et esters fermentaires que connaissent les vins blancs et rosés avec le temps. Ce phénomène résulte de l’oxydation graduelle...

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De l'aide au calcul au monitoring automatique

Les applications mobiles pour vignerons

Publié le 09/07/2015 - 14:26

Au moment des vendanges, les nuits sont courtes, l'esprit en alerte, le stress au maximum... Et tout outil qui permet de limiter les erreurs de calcul et de faciliter la prise de décision est le bienvenu. On peut segmenter aujourd'hui l'offre encore restreinte des applications mobiles gratuites...

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