Le guide des vins Winepilot en Australie est à l'origine d'un concours des vins assez singulier puisque toutes les références présentées étaient sans alcool.
Le marché du vin sans alcool connaît une croissance incroyable ici et à l'étranger. Au cours des dernières années, il y a eu un changement...
Plus de 96 % de la superficie totale des vignobles de Nouvelle-Zélande est désormais certifiée durable par le programme de certification SWNZ (Sustainable Winegrowing New Zealand). C'est ce qu'annonce le rapport de durabilité des vignerons néo-zélandais.
D'après l'interprofession des vins...
L’année dernière en septembre, nous avons eu du gel. Nous sommes équipés en tour antigel. L’idée est de bouger l’air, de créer un mouvement d’air. Auparavant, nous utilisions des chaufferettes au fioul, mais ces dernières ont été interdites en Nouvelle-Zélande.
Il y a dix ans, l'industrie viticole néo-zélandaise a entrepris de doubler la valeur de ses exportations de vin pour atteindre 2 milliards de dollars par an. Le pari a été tenu dans les temps. Dans un rapport de l’interprofession New-Zealand Wine, des raisons de ce succès mondial sont...
En ce moment, au domaine, la taille touche à sa fin. C’est la fin d’une période assez chargée avec la taille. La Covid-19 a pas mal compliqué la tâche.
De la division de l'atome au saut à l'élastique, nous avons toujours eu des penseurs avant-gardistes qui nous gardent à la pointe de l’innovation en Nouvelle-Zélande. Mes parents, John et Brigid en font partie, en combinant leur passé professionnel de docteurs avec l’œnologie et la viticulture.
Nous avons eu de sévères gelées lors du printemps dernier, juste après une période de redoux au moment du débourrement. La récolte est annoncée en baisse en Nouvelle-Zélande : entre 30% et 40%.
Le développement durable est une tendance mondiale. Partons en Nouvelle-Zélande découvrir les démarches engagées par Yealands Estate, un membre exemplaire de l’International Wineries Climate Action.
La production de vin de la Nouvelle-Zélande pour le millésime 2021 sera en retrait par rapport à l'année passée. Les producteurs ont récolté 370 000 tonnes de raisins soit une baisse de 19 % par rapport à 2020 selon New-Zealand Winegrowers.
Les régions du centre du pays – Wairarapa,...
Les vendanges des pays de l'hémisphère Sud pourraient atteindre 49,3 Mhl, soit 5 % de moins que l'an dernier, selon l'OIV qui a délivré sa conférence de presse annuelle par visioconférence ce jour.
