La mention de lieux-dits, ça paye !
Mentionner les noms des lieux-dits sur les étiquettes est-elle une stratégie payante ? Une enquête auprès des vignerons et coopératives dans les dix crus du Beaujolais tendrait à montrer que oui. La valorisation de ces cuvées est de + 51 % par rapport à des cuvées génériques.
Est-ce une bonne...