Marketing
Cavistes : des vignerons ont franchi le pas
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Publié le 04/09/2019 - 10:15
Bertrand-Gabriel Vigouroux, à Cahors, et le Nantais Emmanuel Audrain, tous les deux vignerons, ont une activité de caviste. Expériences.
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La nouvelle version de Virtual Glass de Verallia permet de créer et de visualiser des rendus réalistes de projets d’emballage en verre, (bouteilles et pots) remplis, étiquetés et encapsulés. La firme précise aussi que le résultat présente une qualité exceptionnelle et dans un temps record....
Véronique Riquier, responsable de l’accueil et du tourisme à la maison de fines bulles Bouvet-Ladubay, anime l’équipe qui reçoit 38 000 visiteurs par an. Un métier de passion et de pédagogie.
Aux foires aux vins de cet automne, les enseignes qui sont intéressées par cette certification en plein développement devraient dévoiler leurs premières gammes HVE.
Avant de prendre la décision d'arrêter une cuvée, il faut d’abord identifier les raisons de la baisse de sa cote d’amour auprès de vos clients, ou du fait qu’elle n’a pas vraiment décollé pour les références plus récemment lancées.
Convaincre les jeunes – et les moins jeunes – qui ne vont jamais chez le caviste de pousser la porte d’une boutique : c’est le pari qu’ont fait Érica et Blaise Vavro avec leur équipe. En ouvrant des boutiques éphémères au centre de Lyon. Et ça marche !
Sur quelles tendances faudra-t-il surfer en 2018 concernant les réseaux sociaux ? Thomas Sallantin, créateur de la plateforme de gestion de réseaux sociaux Linfluent, propose quelques pistes…
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Coiffe noire, rose...
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La bulle est le support des sensations et de la libération des arômes du vin dans la bouche. Le physicien Gérard Liger-Belair nous apprend qu’il y en a plus d’1 million par verre !
