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Diam lance un nouveau bouchon pour les vins effervescents

Publié le 20/09/2021 - 11:04

Diam Bouchage propose un nouveau bouchon pour vins effervescents dans sa gamme Mytik Diam. « Plusieurs de nos clients nous ont fait part ces dernières années de leur besoin d’un bouchon ayant une durabilité supérieure à ce qui existe sur le marché actuellement, indique Alain Schmitt, directeur...

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Amorim développe deux nouvelles technologies pour lutter contre le TCA dans les bouchons liège

Publié le 20/01/2021 - 10:38

Premier producteur mondial de liège, la société Amorim lance deux nouveaux procédés. L'un pour limiter la présence de TCA dans les bouchons en liège, l'autre pour réduire l'empreinte carbone d'une méthode éprouvée pour le traitement du liège broyé: le CO2 supercritique. 

Le risque TCA...
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Mise en bouteille

Huit conseils pour réussir son bouchage liège

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Publié le 26/04/2019 - 10:09
CP : Les Professionnels du Liège/ APCOR

Le bouchage est une étape cruciale lors de la mise en bouteille du vin. Pour des bouchons en liège, plusieurs critères doivent être pris en compte afin de réussir cette étape. Longueur du bouchon, condition de stockage ou encore réglage de la machine, sont autant d’aspects à surveiller pour éviter les mauvaises surprises après l’embouteillage. Le centre technique international de l’embouteillage et du conditionnement a publié un guide sur le sujet.

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International

Portugal : le pays du liège de la production à la transformation en bouchon

Publié le 25/09/2018 - 11:04
La péninsule ibérique et le Maghreb concentrent 87 % des suberaies mondiales.  Le Portugal est le producteur le plus important. © S.Favre/ATC

Avec 33 % des surfaces mondiales, le Portugal s’impose aujourd’hui comme le premier pays producteur de chêne-liège. Le pays recense 740 000 hectares de forêts dédiés à cette filière1, soit presque l’équivalent du vignoble français. La densité n’est cependant pas comparable !

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Près de 550 kg de liège collectés contre le Cancer

Publié le 07/03/2018 - 14:39

Lors de la 14ème édition de Vinisud, une grande collecte de bouchon de liège mise en place par les Professionnels du Liège et les organisateurs du salon. Au total, près de 550 kg de liège ont été collectés, grâce aux « Liège Box », mises à disposition des exposants.

Avec ce dispositif solidaire...

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Les neurosciences pour départager les bouchons en liège des capsules à vis?

Publié le 07/11/2017 - 17:54

Pour départager les bouchons en liège des capsules à vis, la FFL (Fédération française du liège) a fait appel aux neurosciences. Ainsi, au Royaume-Uni, une étude récemment conduite par le professeur Charles Spence de l'Université d'Oxford, menée sur 140 participants londoniens, a permis de...

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Il n'y a pas de définition de "bouchon en liège" !

Publié le 12/10/2017 - 17:24
Il n'y a pas définition de "liège" et de "bouchon en liège" ! Pour remédier à cela, l'AFNOR a préparé un projet de texte que peuvent découvrir et commenter les professionnels via ce lien.  Ce projet de norme internationale est piloté par la France, via la Fédération Française du Liège.Il vise à...

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