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Reconversion

Changer le vin en grain : le pari du Mas Granier 

Premium
Publié le 01/03/2023 - 10:59

Pandémie, changement climatique, consommation de vin en baisse… Les fléaux se suivent mais ne se ressemblent pas. Pour contrer la colère des dieux, le domaine du Mas Granier, situé dans le Gard, a opté pour une solution radicale. Une métamorphose progressive, colossale et ambitieuse…

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Languedoc : la vendange 2021 pourrait être amputée de 30 à 50 %

Publié le 12/04/2021 - 15:55

L'épisode de gel dans la nuit du 7 au 8 avril a fortement touché le Languedoc alors que la vigne avait enclenché son débourrement. Sur des bourgeons nouvellement sortis, le gel a causé de gros dégâts : la vendange 2021 pourrait être amputée de 30 à 50 % de ses volumes et jusqu'à 90 % dans...

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Les modalités du plan de soutien attendues pour le 1er juillet, indique le CIVL

Publié le 25/05/2020 - 18:16

Afin de reconquérir les marchés suffisants pour les 2 M d’hl de retard lié au coronavirus, les vins du Languedoc souhaitent concentrer leur énergie au soutien de la mise en marché, indique le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc. La région Occitanie consent à la filière un plan de...

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le président de Chine préfère les vins du Languedoc !

Publié le 05/11/2019 - 15:37

Cela va sans doute faire des jaloux ! 

Lors de l’inauguration du salon International des produits importés (CIIE) à Shanghai,en Chine, les Présidents français Emmanuel Macron et Xi Jinping ont dégustés les vins de trois régions : Bordeaux, Bourgogne et Languedoc. C’est alors que le Président Xi...

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Reportage

Le Picpoul-de-Pinet : le Languedoc version vin blanc

Publié le 01/02/2018 - 14:31
Anaïs et Yves Ricome travaillent ensemble depuis 2007. Le domaine est dans la famille depuis 1982. Photo : La Croix Gratiot

Dans une région languedocienne tournée vers le vin rouge, l’AOC picpoul-de-pinet fait figure d’exception. Connue pour son vin blanc sec s’associant avec les fruits de mer produits à quelques kilomètres des vignes, l’appellation monte en gamme et se diversifie avec des vins blancs d’élevage. Le domaine de la Croix Gratiot s’associe à cette dynamique collective. La demande est au rendez-vous. Les ruptures de stock aussi !

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Reportage

Chateau de Lancyre : rebondir après avoir vu son vignoble ravagé par la grêle

Publié le 14/03/2017 - 14:56
Les vins du château de Lancyre sont présents dans de nombreux restaurants de Montpellier. Les clients peuvent les retrouver au caveau de vente. Photo : Lancyre

Le pic-saint-loup, vin emblématique de la ville de Montpellier, est aussi l’un des fers de lance du Languedoc pour promouvoir les vins de qualité de la région. Régis Valentin, du château de Lancyre, profite de la renommée de l’appellation, récemment reconnue comme une AOC à part entière, pour développer les ventes.

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CHR

Trinque Fougasse : bar à vin d’abord, caviste ensuite

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Publié le 17/02/2017 - 15:11
Dominique Boudet est propriétaire de deux établissements bar à vins-tapas sur Montpellier.  Photos : M.Brun

Incontournable bar à vins de Montpellier, Trinque Fougasse s’est dupliqué en s’appuyant sur un concept original où la convivialité le dispute à la diversité des cuvées proposées. Trente ans de succès pour Dominique Boudet et son équipe, fiers d’une belle réussite commerciale.

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