Le marketing commence… à la cave. Les attentes des consommateurs évoluent. Certaines techniques de vinification permettent d’orienter le profil des vins pour mieux coller à la demande : plus de fruité, plus de complexité aromatique, moins de sulfites, etc.
Si les panneaux récupérateurs constituent le nec plus ultra en matière de lutte contre la dérive, adopter la pulvérisation face par face demeure un gros progrès dans l’application de la bouillie. D’autant que les constructeurs de pulvérisateurs travaillent en continu pour améliorer leurs appareils. Exemples récents.
Avant même de procéder aux réglages en vue de la première récolte de la campagne, la vigilance s’impose lors de la sortie d’hivernage de votre machine à vendanger (MAV). Passage en revue des points clés d’un redémarrage réussi, avec un expert de l’IFV.
Un certain nombre de vérifications doivent...
Les 3èmes Assises des Vins du Sud-ouest se sont déroulées le 14 janvier 2016 à Toulouse.Organisées conjointement par l'Institut Français de la Vigne et du Vin Pôle Sud-Ouest (IFV Sud-Ouest) et l'Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO), elles ont réuni près de 300 professionnels sur les...
Des essais de l’IFV Sud-Ouest confirment l’effet booster des engrais verts sur la teneur en azote assimilable des moûts. En privilégiant les légumineuses, et selon un mode déterminé de destruction du couvert.
En viticulture, la notion d’engrais verts s’applique le plus souvent à des couverts...
L’IFV propose un outil de calcul en ligne pour connaître ses IFT et pouvoir les comparer aux moyennes régionales.
Étape 1 : renseignement généraux
Rendez-vous sur le site de www.vignevin-sudouest.com, rubrique « outil en ligne » puis aller sur l’OAD Indice de fréquence de traitements (IFT).
"Nous avons voulu une stratégie forte pour lutter contre les dépérissements du vignoble, une priorité nationale", a rappelé Jérôme Despey, président du conseil spécialisé vins de FranceAgriMer, lors du Salon de l’agriculture. Depuis un an, la filière viticole s’est engagée dans un large plan de...
Philippe Larignon, expert au sein de l'IFV a publié en janvier 2016, un document très complet de 168 pages sur les maladies cryptogamiques du bois de la vigne. Ce dernier fait un point historique sur les maladies cryptogamiques du bois de la vigne (pied noir, Petri, esca, BDA...), leurs...
Le black-rot est de retour après près de vingt ans d’absence. Les travaux d’hiver sont l’occasion de troubler la bête endormie. Bernard Molot, de l’IFV Méditerranée explique :
Dans les parcelles touchées par le black-rot ces dernières années, l’enjeu est d’éliminer le maximum d’organes de...
Comme l'explique Jean-Christophe Crachereau, responsable pratiques et produits œnologiques à la chambre d’agriculture de la Gironde, une mauvaise préparation du vin à la mise en bouteille peut être à l’origine de différents problèmes:
réalisation de traitements inadaptés car effectués trop...
