De hautes températures entre la véraison et la récolte sont liées à une plus grande instabilité protéique : c’est la conclusion qu’ont obtenue l’IFV Sud-Ouest et l’école d’ingénieurs de Purpan suite à l’analyse de 268 moûts et vins blancs expérimentaux vinifiés par l’IFV sur quatre millésimes...
Christophe Riou, jusque-là directeur adjoint et directeur des programmes scientifiques de l’IFV, remplace désormais Jean-Pierre Van Ruyskensvelde (qui a fait valoir ses droits à la retraite) au poste de directeur général de l’institut. Il a pris ses nouvelles fonctions le 1er octobre 2021,...
Qu’ils soient menés par drone ou par capteurs embarqués, les essais de détection de la flavescence dorée sont encore loin de l’application de terrain. Mais le travail se poursuit.
Avec la démocratisation des capteurs et l’apprentissage automatique, la prévision du rendement va-t-elle devenir aussi simple que de passer avec son Smartphone dans les rangs de vignes ? De nombreuses équipes travaillent à concrétiser cette promesse.
40 actions prioritaires réparties dans 7 domaines. Voilà le fond du plan d’actions retenu par la filière viticole pour son adaptation face au changement climatique, présenté le 27 août dernier au ministre de l’Agriculture. Les travaux engagés en 2017 se sont notamment appuyés sur le méta...
Afin d’étudier le rôle des haies situées aux abords des parcelles agricoles pour limiter le risque d’exposition des riverains à la dérive, l’IFV et ses partenaires réalisent une enquête à destination des viticulteurs.
Nous cherchons à caractériser la structure et la composition des haies...
Si la hausse des températures rend l’effeuillage caduc dans de nombreuses situations, cette pratique apparaît pourtant comme une solution pour réduire les degrés alcooliques. Pratiquée après la véraison, sur 30 % de la surface foliaire, elle conduit à une baisse des teneurs en sucres, comme étudié dans le Sud-Ouest. Des résultats à confirmer cependant.
Identifié en 2012 en Italie sur pinot gris, le virus du pinot gris (GPGV) est encore très méconnu. Une campagne d’analyses de grande envergure a été organisée en 2019, dans le cadre du projet GPGV, du Plan national dépérissement du vignoble.
Certifié RSE au niveau « progression », le Château de l’éclair œuvre depuis 2015 à l’amélioration de ses méthodes de travail. Focus sur les actions en cave.
Quelle stratégie appliquer suite aux restrictions d’usage du glyphosate ? L’IFV propose d’orienter son choix en fonction de la présence ou non de vivaces dans la parcelle.
