Parmi les clones les plus récents de gamay, le 1227 est un peu particulier, car issu d’un ovule de gamay cultivé in vitro, puis en pleine terre et non d’un individu repéré au vignoble.
La production de somaplants avait été expérimentée dans les années 1980 pour tenter d’augmenter la variabilité...
La 12ème édition du Concours International du Gamay a eu lieu le 15 janvier 2022 à la Cité Internationale de Lyon. 738 échantillons venant du monde entier et issus du cépage gamay, ont été dégustés par un jury de 150 dégustateurs professionnels et amateurs avertis.
Le Trophée du Meilleur Gamay du...
Les vendanges sont en cours en Bourgogne. La cave de Buxy (Saône-et-Loire) vinifie chaque année 65 cuvées différentes. En 2014-2015, la cave coopérative bourguignonne a complété ses installations de vinification et s’est doté d’une nouvelle cuverie mixte rouge/blanc d’une capacité de 33 000 hl.
Concours général agricole à Paris, Concours de Mâcon, Concours international du gamay… les vins des frères Jambon, du Domaine des Maisons neuves à Saint-Lager (Rhône), raflent régulièrement une pluie de médailles. Mais 2016 commence en beauté, avec la cuvée de chiroubles 2015 qui vient de...
Est-ce à cause des volcans ? A la demande de la Fédération viticole du Puy-de-Dôme, l’IFV Sud-ouest a analysé 12 vins issus de gamay en provenance des côtes- d’auvergne et les a comparés à des gamays d’autres appellations (beaujolais, gaillac). Les résultats montrent que les gamays d’Auvergne...
Œnoréseau 71 observe depuis 2006 les pratiques œnologiques dans le département de la Saône-et-Loire (Bourgogne). Porté par la chambre d’agriculture et le laboratoire départemental, il a collecté des données sur près de 550 cuvées de vins produits en Saône-et-Loire par 67 viticulteurs et caves...
