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Bordelais

Trois astuces au chai pour réduire les consommations d’énergie

Publié le 16/09/2016 - 16:23
Les cuves en bois comportent une douelle en verre, permettant de visualiser et de limiter les opérations de remontage au juste nécessaire.  Photo : Château Dauzac

Le château Dauzac a mis en œuvre plusieurs systèmes intéressants pour faciliter le travail à la cave et réduire les consommations d’énergie : douelle transparente pour visualiser l’intérieur des cuves en bois, utilisation de cuves extra-lisses plus faciles à nettoyer… et un interrupteur général pour une surface de bâtiment de 5 000 m2.

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Terra Vitis participe à la semaine européenne du développement durable

Publié le 26/05/2016 - 19:14
Terra Vitis participe à la Semaine Européenne du Développement Durable (SEDD) en organisant chaque jour de la semaine un évènement dans une région viticole française. Du 30 mai au 5 juin 2016, les six antennes régionales de Terra Vitis se relaient pour proposer des animations en lien avec le...
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Démarche de développement durable

Pays d’Oc intègre la responsabilité sociétale dans son vignoble

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Publié le 16/03/2016 - 08:23
Photo : DR

Le syndicat et l’interprofession de l’IGP Pays d’Oc ont décidé d’impliquer leurs adhérents dans la responsabilité sociétale des entreprises. Avec ce mode de gouvernance, le respect de l’environnement, de la société civile mais aussi des salariés est pris en compte avant chaque décision.

Comme...

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Vignerons en Développement Durable veut s'associer à 3D et Agriconfiance

Publié le 29/01/2016 - 16:21

Créé en 2007, le label Vignerons en Développement Durable va bientôt fêter ses 10 ans d'existence. En attendant cet anniversaire, l'association et les 18 caves coopératives labellisées annoncent pour 2016, une volonté d'ouverture.

L'organisation souhaite créer des partenariat avec d'autres...

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Investissement et développement durable à la cave de Lugny

Autosuffisant en azote grâce à une centrale

Publié le 11/01/2016 - 09:30

À la cave de Lugny, afin de maintenir une qualité optimale de nos produits, nous prenons soin de supprimer les transferts d’oxygène tout au long de notre processus, de la réception de la vendange jusqu’à la mise en bouteille en passant par la vinification. Pour obtenir de très bons résultats...

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