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SOCIAL & QUALITE DE VIE AU TRAVAIL

Exemples de bonnes pratiques RSE par la Cave de Lugny

Publié le 16/10/2018 - 10:41

Dans le cadre de son engagement RSE (responsabilité sociétale des entreprises), la Cave de Lugny labellisée Vignerons en développement durable depuis 2015, mène des actions simultanées sur les trois piliers fondamentaux du développement durable. De nombreuses initiatives sont développées sur le...

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Économie circulaire

Que deviennent les sous-produits vinicoles recyclés dans les distilleries ?

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Publié le 03/10/2018 - 12:07
Le vin, les lies et les marcs de raisin livrés aux distilleries vinicoles, une fois fragmentés, permettent de générer de nombreux produits valorisables. CP : Union Nationale des Distilleries Vinicoles

La vinification engendre des résidus solides (marcs de raisins) et liquides (lies de vin et bourbes), appelés sous-produits vinicoles. Les distilleries vinicoles qui en récupèrent une grande partie transforment ces « déchets » en de nombreux produits d’intérêt.

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DÉVELOPPEMENT DURABLE & ECONOMIES D’ÉNERGIE

Le Château Sainte Roseline a installé un récupérateur de chaleur dans son chai

Publié le 06/09/2018 - 11:53

Domaine particulier créé par le Pape Jean XXII et marqué par sept siècles de culture de la vigne, le Château Sainte Roseline est l’un des sites historiques les plus riches de Provence, à la fois site classé et cru classé. Visites de caves, dégustations, mariages, soirées de gala, concerts... il...

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Vin

Pourquoi le cuivre et le soufre ne sont pas recherchés dans les analyses de résidus de pesticides ?

Publié le 28/08/2018 - 12:47

Les laboratoires proposant des analyses de résidus de pesticides dans les vins travaillent sur des « packs » de molécules. Phytobilan 1 du laboratoire Dubernet analyse par exemple 90 molécules de synthèse.Le cuivre et le soufre, molécules couramment utilisées en viticulture, sont toujours...

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Vin

Des analyses de résidus de pesticides pour mieux choisir les produits utilisés à la vigne

Publié le 28/08/2018 - 12:40

Les analyses de résidus de pesticides dans le vin ne sont pas uniquement commanditées et utilisées par les associations anti-pesticides et par des journalistes d’investigation grand public. Des producteurs s’en servent volontairement pour contrôler leurs pratiques et pour répondre aux exigences de clients professionnels et mais aussi à celles des particuliers.

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Changement de paradigme...

Trois exercices pour changer de regard et développer une vision holistique de son vignoble

Publié le 11/07/2018 - 09:45

Avec ses longues journées, ses matins frais et ses douces soirées, l'été est le moment rêvé pour prendre 5 minutes chaque jour et développer un autre regard sur son métier de vigneron. Surtout lorsque le mildiou met nos nerfs à rude épreuve, nous rappellant ainsi que les solutions ultimes aux...

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Mildiou-oïdium

Le GIEE des vignerons du Roy René réduit l’usage des fongicides avec Optidose

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Publié le 02/07/2018 - 16:49
CP : Berthoud

En France, les fongicides sont homologués avec une dose unique, quels que soient le développement foliaire et la pression maladie. Les membres du GIEE des vignerons du Roy René appliquent une méthode permettant d’adapter la dose en fonction de ces paramètres. Les résultats sont encourageants.

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Collectif de la troisième voix

Pourquoi 4 labels agricoles en développement durable joignent-ils leurs forces?

Publié le 19/06/2018 - 09:36
Signature manifeste developpement durable agriculture

De gauche à droite : Jean-Louis Bergès, president de l'association Vignerons en developpement durable, Jean-Pierre Pasquet, co-président de l'association Bleu-Blanc-Cœur, Étienne Henriot, Président du GIE CRC, Goeffroy Cormoreche, président de l'association demain la terre. Photo : Audrey...

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Le développement durable dans d'autres filières agricoles

La démarche Demain La Terre: "Pour produire des fruits et légumes plus sains et plus sûrs !"

Publié le Mercredi, 30 mai, 2018 - 11:00

Les 8 et 9 mars 2018, les vignerons en developpement durable (VDD) organisaient leur rencontre annuelle. Un temps fort de l'association qui permet de se rencontrer, d'échanger autour de cette thématique forte qu'est le développement durable. Et notamment l'occasion de découvrir comment se passe...

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