Dans le cadre de la réforme de la fiscalité agricole en discussion, la CNAOC a présenté hier, mercredi 23 mai ses propositions pour la viticulture aux députés du groupe d’études Vigne, vin et œnologie de l’Assemblée Nationale.
De gauche à droite : Marie-Christine Verdier Jouclas et Jacques...
Dans un communiqué du 14 mai 2018, la Fédération nationale des agriculteurs biologiques (FNAB) défend le cuivre comme intrant et alternance aux produits chimiques. Elle incite le gouvernement à être cohérent dans ses décisions lorsque la ré-approbation du cuivre dans les usages agricoles sera...
En viticulture, la silice est le plus souvent apportée par des décoctions de prêle ou par la préparation 501 (bouse de corne) des principes biodynamiques. Ces apports de silice naturelle sont difficilement quantifiables et reproductibles. En effet, la quantité de silice retrouvée dans la prêle...
Certis a obtenu une autorisation de mise sur le marché (AMM) pour la spécialité commerciale: Kobber. L'anti-mildiou est composé d’oxyde cuivreux associé et de l’oxyde de zinc.
D'après la firme Certis, la fabrication de Kobber ne met en œuvre ni attaque acide, ni neutralisation chimique. Le...
Le biocontrôle s’installe dans les vignes avec une BioWin® Botritis, une nouveauté Philagro. Pierre Dupont, chef marché cultures pérennes et biocontrôle détaille:
Œnofrance propose depuis 2015 sa gamme d’auxiliaire de vinification Diwine®, formulée autour d’un chélateur de métaux lourds et notamment du cuivre. En effet ce métal joue un rôle négatif au cours de plusieurs aspects de la vinification.
Dans le cadre de son engagement dans les labels Vignerons en développement durable et agriculture biologique, la Cave de Die Jaillance a choisi de mener des expérimentations pour diminuer les apports de cuivre à la vigne.
En 2015, pour lutter contre le mildiou, des viticulteurs suisses du canton de Vaud ont décidé d’adopter, pour la campagne à venir, un mélange formé de soufre, de cuivre, d’un extrait d’algue brune, de bicarbonate de potassium et de phosphonate de potassium. Du lait maigre est ajouté, notamment...
Les fermentations ont la vertu de détoxifier les vins des éléments métalliques. Donc on a tendance à mésestimer ces métaux qui ne sont pourtant pas sans laisser des séquelles sur le profil aromatique des vins. ŒnoFrance propose un collage préfermentaire avec DiWine.
Un récent article de la revue Agriculture & Environnement (A&E) en partenariat avec Wikiagri, va encore agiter la filière viticole. A chaque commanditaire sa cible. Si l'on résume grossièrement: l'association Générations Futures, citée dans l'article, "aime à taper" sur l'agriculture...
