La Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant (FNPEC) vient d’élire son nouveau Président mercredi 24 mars. Il s’agit de Charles SCHALLER, vigneron alsacien au domaine Edgard Schaller et Fils à Mittelwihr, également président du Syndicat des Producteurs de Crémant d’Alsace....
Le 28ème concours des Crémant de France et du Luxembourg s’est tenu à Die le 24 mai dernier, l’occasion pour les acteurs de la filière de se réunir pour l’Assemblée Générale annuelle de la Fédération Nationale des Producteurs et élaborateurs de Crémants (FNPEC). Le président Franck Vichet a...
Après avoir testé la co-inoculation par le passé, mais sans succès, la Cave Jean Geiler d’Ingersheim, en Alsace, a testé la cofermentation avec les bactéries Armonia (AEB Oenolia) en 2017, sur 2 000 hl de vins de base (auxerrois et chardonnay). Pour Nicolas Garde, l’œnologue, l’objectif était...
"-30 % . De 80 millions de cols en 2014 environ, la production de crémant français pourrait passer à 60 millions cette année."
C'est ce qu'annonce Olivier Sohler, directeur de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémants lors de la conférence de rentrée de la structure....
Abordé par le Conseil d'État le 12 novembre dernier, l'avenir de trois IGP de vins effervescents (var, yonne, côtes-du-lot) devrait se jouer d’ici quelques semaines. Cette situation fait suite à une contestation de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémants d’une...
À l’occasion du 37ème Congrès mondial de la vigne et du vin, le directeur général de l'OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté un bilan global du secteur vitivinicole. Cette année, ce rapport prête une attention spéciale au marché des vins effervescents.
La production a augmenté significativement...
