Commentaires

Un nouveau président pour la fédération des crémants

Publié le 02/04/2021 - 10:40

La Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant (FNPEC) vient d’élire son nouveau Président mercredi 24 mars. Il s’agit de Charles SCHALLER, vigneron alsacien au domaine Edgard Schaller et Fils à Mittelwihr, également président du Syndicat des Producteurs de Crémant d’Alsace....

Commentaires
Nicolas Garde, œnologue à la Cave Jean Geiler, Alsace

« Gain de temps et résultat organoleptique excellent » avec la cofermentation

Premium
Publié le 05/10/2018 - 10:33

Après avoir testé la co-inoculation par le passé, mais sans succès, la Cave Jean Geiler d’Ingersheim, en Alsace, a testé la cofermentation avec les bactéries Armonia (AEB Oenolia) en 2017, sur 2 000 hl de vins de base (auxerrois et chardonnay). Pour Nicolas Garde, l’œnologue, l’objectif était...

Commentaires

La Vinig souhaite rétablir la vérité sur les IGP mousseux

Publié le 18/02/2016 - 20:09
Dans un communiqué datant du 18 février 2016 la Confédération des vins IGP de France (VINIG) a souhaité réagir suite aux nombreuses attaques et informations qui circulent actuellement par la presse sur les mousseux IGP. Ces attaques proviennent de la Fédération nationale des producteurs et...
Commentaires
Juridique

Guerre froide entre crémants et IGP effervescents

Publié le 19/11/2014 - 16:36

Abordé par le Conseil d'État le 12 novembre dernier, l'avenir de trois IGP de vins effervescents (var, yonne, côtes-du-lot) devrait se jouer d’ici quelques semaines. Cette situation fait suite à une contestation de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémants d’une...

Commentaires

+40 % en dix ans

Publié le 12/11/2014 - 15:56

À l’occasion du 37ème Congrès mondial de la vigne et du vin, le directeur général de l'OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté un bilan global du secteur vitivinicole. Cette année, ce rapport prête une attention spéciale au marché des vins effervescents.   

La production a augmenté significativement...

Nos publications

  • Circuits Culture
  • Cultivar Élevage
  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
  • L'arboriculture fruitière